あさひ スモーク工房 イカ墨ソーセージ (常温) 200g×1袋 沖縄 人気 定番 土産 惣菜 香ばしい風味がやみつき 送料無料

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メーカー名 あさひ
原産国名 日本
産地直送 沖縄県
原材料 イカ、豚脂肪、でん粉、乳清たん白、イカスミパウダー、食塩、砂糖、香辛料、魚介エキス、水あめ、増粘剤(加工でん粉)、調味料(アミノ酸)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、くん液
保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所に保管してください。開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。
お召上がり方 ボイルで、焼いて、スープに入れて。使い方はさまざまです!
販売者 株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村)
商品説明

イカ墨といえば、スパゲティやパエリヤなどの地中海料理を思い浮かべる方が多いかと思いますが、実は沖縄では古くから主に汁物(イカ墨汁)として食されてきました。
諸外国との交易により様々なものを吸収してきた琉球ならではの料理と言えるのかもしれません。

そんな「イカ墨」をソーセージにしました。
イカの身をミンチにし、そしてイカ墨を加え、イカの身にイカ墨がまんべんなく行き渡るよう念入りに混ぜ合わせ、練り込みます。
それを丁寧に腸詰めし、燻煙して出来上がりです。
イカの香ばしい風味とイカ墨のコクのある深い味わいをお楽しみください。

イカを主体に豚肉とイカ墨を天然羊腸に練りこみました。加熱処理済ですので、温める(ボイル)だけでプリプリした食感のイカスミソーセージが召し上がれます。ビールやお酒のつまみに最適です。

安全上のお知らせ

開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。

SKU

ASAH-SKISS-0200-NM-001

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